Maltrato a los animales, se traduce en un estado de malnutricion humana y en una pandemia de enfermedades cronico degenerativas.
Maltrato animal
domingo, 22 de noviembre de 2009
Que es el pOH?
jueves, 12 de noviembre de 2009
El pOH se define como el logaritmo negativo de la actividad de los iones de hidróxido.
Esto es, la concentración de iones OH-:
pOH = − log10.[OH − ]
En soluciones acuosas, los iones OH- provienen de la disociación del agua:
o también,
Por ejemplo, una concentración de [OH-] = 1×10-7 M (0,0000001 M) es simplemente un pOH de 7 ya que : pOH = -log[10-7] = 7
Al igual que el pH, típicamente tiene un valor entre 0 y 14 en disolución acuosa, siendo ácidas las disoluciones con pOH mayores a 7, y básicas las que tienen pOH menores a 7.
Por lo tanto,
Que es el pH? y Metodos Para Determinarlo.
El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución. El pH es la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrógeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término fue acuñado por el químico danés Sørensen, quien lo definió como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno.
El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro, también conocido como pH-metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ión hidrógeno.
La determinación del pH es uno de los procedimientos analíticos más importantes y más usados en ciencias tales como química, bioquímica y la química de suelos. El pH determina muchas características notables de la estructura y actividad de las biomacromoléculas y, por tanto, del comportamiento de células y organismos.
En 1909, el químico danés Sorensen definió el potencial hidrógeno como el logaritmo negativo de la concentración molar (más exactamente de la actividad molar) de los iones hidrógeno.
![pH = -\log[H^+] \,\!](http://upload.wikimedia.org/math/5/e/e/5ee6474cb0dc7307c458a14301616e7c.png)
jueves, 5 de noviembre de 2009
Estructura Del Agua (H20)
La molécula del agua es (H20) y está formada por 2 Hidrógenos y por 1 Oxigeno
Estos elementos se unen haciendo un enlace covalente y tiene cargas iguales esto se le llama molécula neutra tiene las mismas cargas negativas que positivas.
Entonces el agua actúa como dipolo creando capas de “hidratación” alrededor de los iones y eso debilita la atracción entre ellos.
Puentes De Hidrogeno
Dado que el átomo de oxigeno es pequeño y electronegativo, la concentración de electrones en su entorno es más concentrado y por eso las cargas negativas sobre el oxigeno y positivas entre los átomos de hidrogeno son considerables.las moléculas de agua son importantes y muy fuertes por que pueden acercarse mucho más que moléculas mayores.
La atracción de dipolo-dipolo se denomina Puentes de Hidrogeno
Todo esto no se debe a su Geometría tetraédrica irregular, si no también por la naturaleza de sus átomos:
Hidrogeno: El átomo más pequeño de la química
Oxigeno: Un átomo pequeño de alta electronegatividad
Por esto el átomo de oxigeno de la molécula de agua atrae los electrones de los enlaces covalentes con los hidrógenos. Y esto da a la polaridad de enlace.
Estructura química del agua.
También Nos informa sobre el porcentaje que existe de agua en el mundo tanto en el ser humano, por promedio ocupa un 70% de agua nuestro cuerpo y el planeta tierra.
Es el único compuesto químico que se puede encontrar en grandes cantidades en la naturaleza.
Algunas Funciones Del Agua.
Sirve como amortiguador térmico, ayuda al cuerpo humano a bajar la temperatura de su cuerpo, mas bien el agua absorbe el calor y lo expulsa del cuerpo haciendo enfriar.
También sirve como Lubricante en el roce de los órganos o huesos haciendo que no rocen entre si y no se lastimen.
Favorece la circulación o Turgencia,
Da Flexibilidad y elasticidad a los músculos
Osmosis
Concretamente la osmosis se le llama al intercambio de sales entre el agua
Haciendo que la cantidad de concentración de las sales o minerales sea menor.
Principales Características Del agua.
El agua es un importante constituyente de la atmosfera en las regiones húmedas y templadas y es el compuesto mayoritario de la hidrosfera.
El agua Coexiste en 3 estados físicos, Solido, Liquido, Gaseoso.
Preguntas!!!
1-Describe que entiendes por la densidad de una sustancia y cuales son las unidades mas utilizadas para expresarla?En cuanto estimas la densidad del agua a 10C?
Densidad:es la medida de cuánta masa hay contenida en una unidad de volumen
Unidades mas utilizadas para representar la densidad:
Unidades de densidad en el Sistema Internacional de Unidades (SI):- kilogramo por metro cúbico (kg/m³).
- gramo por centímetro cúbico (g/cm³).
- kilogramo por litro (kg/L). El agua tiene una densidad próxima a 1 kg/L.
- 1 kg/L = 1 g/cm³ = 1 g/mL.
- gramo por mililitro (g/mL), que equivale a (g/cm³).
- Para los gases suele usarse el gramo por decímetro cúbico (g/dm³) o gramo por litro (g/L), (con la finalidad de simplificar con la constante universal de los gases ideales:
Unidades usadas en el Sistema Anglosajón de Unidades:
- onza por pulgada cúbica (oz/in3)
- libra por pulgada cúbica (lb/in3)
- libra por pie cúbico (lb/ft3)
- libra por yarda cúbica (lb/yd3)
- libra por galón (lb/gal)
- libra por bushel americano (lb/bu)
- slug por pie cúbico.
Densidad del agua a 10c: - 65 g/cm3
Energía calórica requerida para transformar un mol de sustancia de la fase líquida a la fase gaseosa a 1 atmósfera de presión
Gráfica de una temperatura contra la energía añadida cuando 1 g de hielo inicialmente a 30° C se convierte en vapor
Principalmente la contaminacion del agua se hace por metales, tales como mercurio y plomo que son altamente contaminantes, luego desechos toxicos de fabricas y contaminacion de rios o mares.
Sabias que el agua puede ser purificada natural y artificialmente?
claro que si
Enlace Ionico:En química, el enlace iónico es la unión que resulta de la presencia de fuerzas de atracción electrostática entre losiones de distinto signo. Se da cuando uno de los átomos capta electronesdel otro.
Enlace Covalente:En química, las reacciones entre dos átomos no metales producen enlaces covalentes. Este tipo de enlace se produce cuando existe electronegatividad polar y se forma cuando la diferencia deelectronegatividad no es suficientemente grande como para que se efectúe transferencia de electrones. De esta forma, los dos átomos comparten uno o más pares electrónicos en un nuevo tipo de orbital, denominado orbital molecular.
Enlace Covalente Polar:Al formarse una molécula de forma covalente el par de electrones tiende a desplazarse hacia el átomo que tiene mayor carga nuclear (más número de protones). Esto origina una densidad de carga desigual entre los núcleos que forman el enlace (se forma un dipolo eléctrico). El enlace es más polar cuanto mayor sea la diferencia entre electronegatividades de los átomos que se enlazan; así pues dos átomos iguales atraerán al par de electrones covalente con la misma fuerza (establecida por la Ley de Coulomb) y los electrones permanecerán en el centro haciendo que el enlace sea apolar.
Enlace Coordinado: Este tipo de enlace se presenta cuando un átomo no metálico comparte un par de electrones con otros átomos. Para que se presente este tipo de enlace, se requiere que el átomo dador tenga un par de electrones libres en un orbital exterior y el átomo aceptor tenga capacidad para recibir ese par de electrones en su última capa de valencia. Este enlace tiene igual longitud y energía que otro enlace igual y es, por tanto, indistinguible.
Enlace Dipolo:El Enlace dipolo permanente' es una sustancia formada por la unión de una carga positiva y una negativa unidas por atracción electrostática. Estas moléculas presentan una separación de cargas negativa y positiva natural e innata.
Enlace de Hidrogeno:Un enlace de hidrógeno es la fuerza atractiva entre un átomo electronegativo y un átomo de hidrógeno unidocovalentemente a otro átomo electronegativo.
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-127-SSA1-1994
SALUD AMBIENTAL, AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO-LIMITES PERMISIBLES DE CALIDAD Y TRATAMIENTOS A QUE DEBE SOMETERSE EL AGUA PARA SU POTABILIZACION
IntroducciónEl abastecimiento de agua para uso y consumo humano con calidad adecuada es fundamental para prevenir y evitar la transmisión de enfermedades gastrointestinales y otras, para lo cual se requiere establecer límites permisibles en cuanto a sus características bacteriológicas, físicas, organolépticas, químicas y radiactivas.
Con el fin de asegurar y preservar la calidad del agua en los sistemas, hasta la entrega al consumidor, se debe someter a tratamientos de potabilización.
Objetivo y campo de aplicación
Esta Norma Oficial Mexicana establece los límites permisibles de calidad y los tratamientos de potabilización del agua para uso y consumo humano, que deben cumplir los sistemas de abastecimiento públicos y privados o cualquier persona física o moral que la distribuya, en todo el territorio nacional.
Límites permisibles de calidad del agua
El contenido de organismos resultante del examen de una muestra simple de agua
Organismos coliformes totales 2 NMP/100 ml
Organismos coliformes fecales 2 UFC/100 ml
Los resultados de los exámenes bacteriológicos se deben reportar en unidades de NMP/100 ml (número más probable por 100 ml), si se utiliza la técnica del número más probable o UFC/100 ml (unidades formadoras de colonias por 100 ml), si se utiliza la técnica de filtración por membrana.
Límites permisibles de características químicas
Los límites se expresan en mg/l, excepto cuando se indique otra unidad.
Los límites permisibles de metales se refieren a su concentración total en el agua, la cual incluye los
suspendidos y los disueltos.
se expresan en Bq/l (Becquerel por litro).
Tratamientos para la potabilización del agua
Contaminación biológicaBacterias, helmintos, protozoarios y virus.- Desinfección con cloro, compuestos de cloro, ozono o luz ultravioleta.
Características físicas y organolépticas
Color, olor, sabor y turbiedad.- Coagulación-floculación-precipitación-filtración; cualquiera o la combinación de ellos, adsorción en carbón activado u oxidación.
Constituyentes químicos
Arsénico.- Coagulación-floculación-precipitación-filtración; cualquiera o la combinación de ellos, intercambio iónico u ósmosis inversa.
Aluminio, bario, cadmio, cianuros, cobre, cromo total y plomo.- Intercambio iónico u ósmosis inversa.
Cloruros.- Intercambio iónico, ósmosis inversa o destilación.
Dureza.- Ablandamiento químico o intercambio iónico.
Fenoles o compuestos fenólicos.- Adsorción en carbón activado u oxidación con ozono.
Fierro y/o manganeso.- Oxidación-filtración, intercambio iónico u ósmosis inversa.
Fluoruros.- Osmosis inversa o coagulación química.
Materia orgánica.- Oxidación-filtración o adsorción en carbón activado.
Mercurio.- Proceso convencional: coagulación-floculación-precipitación-filtración, cuando la fuente de abastecimiento contenga hasta 10 microgramos/l. Procesos especiales: en carbón activado granular y ósmosis inversa cuando la fuente de abastecimiento contenga hasta 10 microgramos/l; con carbón activado en polvo cuando la fuente de abastecimiento contenga más de 10 microgramos/l.
Nitratos y nitritos.- Intercambio iónico o coagulación-floculación-sedimentación-filtración; cualquiera o la combinación de ellos.
Nitrógeno amoniacal.- Coagulación-floculación-sedimentación-filtración, desgasificación o desorción en columna.
pH (potencial de hidrógeno).- Neutralización.
Plaguicidas.- Adsorción en carbón activado granular.
Sodio.- Intercambio iónico.
Sólidos disueltos totales.- Coagulación-floculación-sedimentación-filtración y/o intercambio iónico.
Sulfatos.-Intercambio iónico u ósmosis inversa.
Sustancias activas al azul de metileno.- Adsorción en carbón activado.
Trihalometanos.- Aireación u oxidación con ozono y adsorción en carbón activado granular.
Zinc.- Destilación o intercambio iónico.
IntroducciónEl abastecimiento de agua para uso y consumo humano con calidad adecuada es fundamental para prevenir y evitar la transmisión de enfermedades gastrointestinales y otras, para lo cual se requiere establecer límites permisibles en cuanto a sus características bacteriológicas, físicas, organolépticas, químicas y radiactivas.
Con el fin de asegurar y preservar la calidad del agua en los sistemas, hasta la entrega al consumidor, se debe someter a tratamientos de potabilización.
Objetivo y campo de aplicación
Esta Norma Oficial Mexicana establece los límites permisibles de calidad y los tratamientos de potabilización del agua para uso y consumo humano, que deben cumplir los sistemas de abastecimiento públicos y privados o cualquier persona física o moral que la distribuya, en todo el territorio nacional.
Límites permisibles de calidad del agua
El contenido de organismos resultante del examen de una muestra simple de agua
Organismos coliformes totales 2 NMP/100 ml
Organismos coliformes fecales 2 UFC/100 ml
Los resultados de los exámenes bacteriológicos se deben reportar en unidades de NMP/100 ml (número más probable por 100 ml), si se utiliza la técnica del número más probable o UFC/100 ml (unidades formadoras de colonias por 100 ml), si se utiliza la técnica de filtración por membrana.
Límites permisibles de características físicas y organolépticas
| CARACTERISTICA | LIMITE PERMISIBLE |
| Color | 20 unidades de color verdadero en la escala de platino-cobalto. |
| Olor y sabor | Agradable (se aceptarán aquellos que sean tolerables para la mayoría de los consumidores, siempre que no sean resultados de condiciones objetables desde el punto de vista biológico o químico). |
| Turbiedad | 5 unidades de turbiedad nefelométricas (UTN) o su equivalente en otro método. |
Los límites se expresan en mg/l, excepto cuando se indique otra unidad.
| CARACTERISTICA | LIMITE PERMISIBLE |
| Aluminio | 0.20 |
| Arsénico | 0.05 |
| Bario | 0.70 |
| Cadmio | 0.005 |
| Cianuros (como CN-) | 0.07 |
| Cloro residual libre | 0.2-1.50 |
| Cloruros (como Cl-) | 250.00 |
| Cobre | 2.00 |
| Cromo total | 0.05 |
| Dureza total (como CaCO3) | 500.00 |
| Fenoles o compuestos fenólicos | 0.001 |
| Fierro | 0.30 |
| Fluoruros (como F-) | 1.50 |
| Manganeso | 0.15 |
| Mercurio | 0.001 |
| Nitratos (como N) | 10.00 |
| Nitritos (como N) | 0.05 |
| Nitrógeno amoniacal (como N) | 0.50 |
| pH (potencial de hidrógeno) en unidades de pH | 6.5-8.5 |
| Plaguicidas en microgramos/l: Aldrín y dieldrín (separados o combinados) | 0.03 |
| Clordano (total de isómeros) | 0.30 |
| DDT (total de isómeros) | 1.00 |
| Gamma-HCH (lindano) | 2.00 |
| Hexaclorobenceno | 0.01 |
| Heptacloro y epóxido de heptacloro | 0.03 |
| Metoxicloro | 20.00 |
| 2,4 - D | 50.00 |
| Plomo | 0.025 |
| Sodio | 200.00 |
| Sólidos disueltos totales | 1000.00 |
| Sulfatos (como SO4=) | 400.00 |
| Sustancias activas al azul de metileno (SAAM) | 0.50 |
| Trihalometanos totales | 0.20 |
| Zinc | 5.00 |
Los límites permisibles de metales se refieren a su concentración total en el agua, la cual incluye los
suspendidos y los disueltos.
se expresan en Bq/l (Becquerel por litro).
| CARACTERISTICA | LIMITE PERMISIBLE |
| Radiactividad alfa global | |
| Radiactividad beta global |
Tratamientos para la potabilización del agua
Contaminación biológicaBacterias, helmintos, protozoarios y virus.- Desinfección con cloro, compuestos de cloro, ozono o luz ultravioleta.
Características físicas y organolépticas
Color, olor, sabor y turbiedad.- Coagulación-floculación-precipitación-filtración; cualquiera o la combinación de ellos, adsorción en carbón activado u oxidación.
Constituyentes químicos
Arsénico.- Coagulación-floculación-precipitación-filtración; cualquiera o la combinación de ellos, intercambio iónico u ósmosis inversa.
Aluminio, bario, cadmio, cianuros, cobre, cromo total y plomo.- Intercambio iónico u ósmosis inversa.
Cloruros.- Intercambio iónico, ósmosis inversa o destilación.
Dureza.- Ablandamiento químico o intercambio iónico.
Fenoles o compuestos fenólicos.- Adsorción en carbón activado u oxidación con ozono.
Fierro y/o manganeso.- Oxidación-filtración, intercambio iónico u ósmosis inversa.
Fluoruros.- Osmosis inversa o coagulación química.
Materia orgánica.- Oxidación-filtración o adsorción en carbón activado.
Mercurio.- Proceso convencional: coagulación-floculación-precipitación-filtración, cuando la fuente de abastecimiento contenga hasta 10 microgramos/l. Procesos especiales: en carbón activado granular y ósmosis inversa cuando la fuente de abastecimiento contenga hasta 10 microgramos/l; con carbón activado en polvo cuando la fuente de abastecimiento contenga más de 10 microgramos/l.
Nitratos y nitritos.- Intercambio iónico o coagulación-floculación-sedimentación-filtración; cualquiera o la combinación de ellos.
Nitrógeno amoniacal.- Coagulación-floculación-sedimentación-filtración, desgasificación o desorción en columna.
pH (potencial de hidrógeno).- Neutralización.
Plaguicidas.- Adsorción en carbón activado granular.
Sodio.- Intercambio iónico.
Sólidos disueltos totales.- Coagulación-floculación-sedimentación-filtración y/o intercambio iónico.
Sulfatos.-Intercambio iónico u ósmosis inversa.
Sustancias activas al azul de metileno.- Adsorción en carbón activado.
Trihalometanos.- Aireación u oxidación con ozono y adsorción en carbón activado granular.
Zinc.- Destilación o intercambio iónico.
NOM-127-SSA1-1994(MODIFICADA EL 20 DE OCTUBRE DEL 2001)
A pesar de que la NOM-127-SSA1-1994(MODIFICADA EL 20 DE OCTUBRE DEL 2001)
Establece las propiedades fisicas que debe cumplir el H2O para consumo humano directo,no define.los metodos para su determinacion.
En consecuencia debemos utilizar las que deacuerdo al criterio del proveedor sea adecuada.para fines practicos
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